Η Έλενα Χριστούλη είναι πτυχιούχος τμήματος Οικονομικής Επιστήμης της Σχολής Οικονομικών, Επιχειρηματικών και Διεθνών Σπουδών του
Πανεπιστημίου Πειραιά. Σπούδασε θέατρο στη σχολή Βεάκη και εικαστικά στη σχολή Βακαλό. Εργάστηκε ως σκηνογράφος στο θέατρο, στον κινηµατογράφο, στην τηλεόραση και τη διαφήµιση, από το 1987 ως το 2015. Διετέλεσε αντιδήμαρχος Οικονομικών, Διοικητικών και Κοινωνικών
υπηρεσιών του Δήμου Χαλανδρίου, την περίοδο 2014-2019. Αντιδήμαρχος Τεχνικών υπηρεσιών του Δήμου Χαλανδρίου, από τον Σεπτέμβριο του 2019 ως σήμερα. Υπεύθυνη, στο Δήμο Χαλανδρίου, για τη σύνταξη, υποβολή και παρακολούθηση των έργων αστικής αναζωογόνησης και δημιουργίας πράσινων διαδρομών στην πόλη, που προβλέπονται στο ΣΒΑΚ και έχουν λάβει χρηματοδότηση από το πρόγραμμα «Αντώνης Τρίτσης» και το
Πράσινο Ταμείο. Μέλος της ομάδας έργου για την ανάδειξη του Αδριάνειου Υδραγωγείου, μέσω του Ευρωπαϊκού προγράμματος Cultural Hidrant, που υλοποιείται στον Δήμο Χαλανδρίου. Είναι μέλος του Διοικητικού Συμβουλίου της ΠΕΔ Αττικής, από το 2019.